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10 mars 2017 5 10 /03 /mars /2017 00:02

 

En juin 2016, nous avons passé une semaine en Bourgogne.

Dernier article paru ICI sur les Sources de la Seine.

 

 

Aujourd’hui, un aperçu de Meursault et ses vignobles.

C’était le 13 exactement.

 

 

Située en Côte d’Or (21), Meursault est une petite bourgade de 1 500 habitants environ. On s’est arrêtés sur la place centrale.

Regard sur l’hôtel-de-ville aux tuiles vernissées de Bourgogne.

C’est l’ancien château-fort de Meursault du XIVè siècle remanié les siècles suivants. Elément remarquable, son haut donjon carré.

Meursault en Bourgogne

 

Une jolie fontaine agrémentée de sculptures.

 

 

Meursault en Bourgogne

 

L’église Saint Nicolas est classée « site clunisien ». Cette ancienne chapelle cadastrale située sur le point le plus élevé a été donnée en 1094 aux abbés de Cluny. Incendiée en 1480, les abbés de Cluny la font rebâtir avec des pierres tirées de la Perrière-Piade et cette-fois, une flèche octogonale est érigée.

 

 

Meursault en Bourgogne
Monument aux morts

Monument aux morts

Restaurant "LES ARTS".

Restaurant "LES ARTS".

Meursault en Bourgogne

 

 

Petite incursion au château de Meursault, belle bâtisse du XIè siècle. D’abord l’entrée, puis la propriété que nous n’avons vue que de l’extérieur car les visites se faisaient plus tard dans l’après-midi et comme nous voulions partir vers Beaune, nous n’avions plus le temps de nous attarder ici.

 

 

Petit repas pris devant cette entrée avant de pénétrer dans la propriété.

Petit repas pris devant cette entrée avant de pénétrer dans la propriété.

Meursault en Bourgogne
Meursault en Bourgogne

 

Regards sur les vignobles d’appellation MEURSAULT, appellation d’origine contrôlée faisant partie des vignobles de la Côte de Beaune.

Les cépages dominants sont les chardonnay pour les blancs et le pinot noir pour les rouges.

L'altitude du village et du vignoble se situe entre 230 et 360 mètres.

 

 

le village de Meursault en arrière-plan.

le village de Meursault en arrière-plan.

 

Situé à environ 8 kilomètres au sud de Beaune sur la commune de Meursault ce vignoble à une superficie de 395 hectares. Les vins blancs représentent la quasi-totalité de l'appellation avec 382,42 hectares dont 96,15 hectares en 1er cru. Les vins rouges sont infimes dans ce vignoble avec seulement 13,47 hectares dont 0,82 hectares (ou 70 ares) de 1er cru. Ainsi la proportion représente 96 % de vins blancs et 4 % de vins rouges.

La production totale donne 18843 hectolitres de vins blancs dont 4706 hectolitres en 1er cru. En vins rouges cela donne 559 hectolitres dont 85 hectolitres en 1er cru. La commercialisation de cette appellation se fait par divers canaux de vente : dans les caveaux du viticulteur, dans les salons des vins (vignerons indépendants, etc.), dans les foires gastronomiques, par exportation (aux États-Unis, en Angleterre, Japon, Chine, Belgique, Russie, etc.), dans les Cafés-Hôtels-Restaurants (C.H.R), dans les grandes et moyennes surfaces (G.M.S).

 

 

Les vins blancs s'accordent bien avec du foie gras, une pièce de veau, de la volaille en sauce blanche, des crustacés (gambas, homard et langouste, des fromages bleus. Les vins rouges s'accordent bien avec de la viande grillée ou en sauce.

Le vin blanc se sert entre 12 et 14 degrés et se garde entre 8 et 15 ans. Le vin rouge se sert entre 15 et 17 degrés et se garde entre 5 et 10 ans.

( source WIKIPEDIA )

 

 

Vignobles dans les Côtes de Beaune.

Vignobles dans les Côtes de Beaune.

 

Comme cette escapade se faisait à l’occasion de nos

40 ans de mariage,

nous en avons profité pour aller acheter du vin aux

CAVES DU VIEUX PRESSOIR.

Ce propriétaire-récoltant nous livre du vin que l’on commande aussi pour des amis et cela, à raison de deux fois par an. C’est surtout le blanc que nous apprécions.

VOIR ICI,

l’article écrit à cette occasion mentionnant les bouteilles que nous avons achetées.

 

 

La prochaine fois, nous serons à BEAUNE,

Ville magnifique.

Meursault en Bourgogne

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Published by Alrisha - dans Voyages Reportages
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commentaires

Berrais Abdellatif 10/03/2017 17:46

Bonjour Monique,vraiment c'est fantastique ,nous attendons toujours des merveilles .Alors la prochaine fois BEAUNE,merci.

francine 10/03/2017 16:52

Bonjour, j'aime particulièrement la fontaine et le toit en tuiles vernissées de l'hôtel de ville, beau bâtiment, je ne connais pas cette région, bonne journée, Francine

Claudine/canelle 10/03/2017 09:01

Bonjour
Une promenade vraiment très agreable , j'aime beaucoup les vins de Bourgogne
Une sortie à prevoir en camping car ...
Bonne journée
Bises

lyly 10/03/2017 08:58

Copier/coller : du retard dans mes visites, je faisais partie d’une association, le président a démissionné, personne ne voulant prendre la place, cette association aurait été dissoute, donc j’ai réfléchi et je me suis lancé, me voilà présidente, alors le temps que je prenne mes marques. j’ai perdu un peu de temps et comme chacun le sait le temps perdu ne se rattrape pas, alors inutile de courir, je reviens doucement sur le blog
Bises amicales
Lyly

biker06 10/03/2017 07:43

Hello Alrisha
Je connais assez bien la région pour y être allé plusieurs fois. On était à une vingtaine de kilomètres de Meursault à Couches exactement. Toutes les années il y avait une concentration Harley Davidson et le club local nous faisait visiter..... Je suppose que Beaune sera ta prochaine étape ?
Bon Vendredi
bizz
Pat

dom 10/03/2017 05:23

Merci pour cette super balade !
Bonne fin de semaine ... un peu dans le cirage (pour moi).
Et toujours des bisoux !

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