Le cochon

Mercredi 15 octobre 2008 3 15 /10 /Oct /2008 18:54

Le cochon

Pour la première fois depuis l'ouverture de mon blog le 10 juin 2007, je remonte un article.

C'est un de mes premiers "grand" billet. Il date du lundi 30juillet 2007. Comme c'était l'année du "cochon" et que j'ai un petit faible pour cet animal, j'en avais profité pour placer plusieurs de mes clichés.
Beaucoup d'entre vous ne l'ont sûrement pas encore lu. Je vous le propose à nouveau. A l'époque, il n'avait eu que deux commentaires.

Le cochon

L’apparition de cet animal date du début de l’ère tertiaire en Asie Mineure et au Turkestan et sa domestication en Europe vers 7000 ans avant Jésus-Christ.

Durant l’Antiquité, il fut un mets très apprécié par les Romains, les Grecs et les Gaulois surtout par les intellectuels de l’époque. Chez Aristophane, Caton, Pine, Homère, cet animal est présent dans les écrits de ces illustres poètes.

Au Moyen-Age, il est l’animal le plus consommé. Le cochon est d’une nourriture si aisée, que chacun peut en élever même le paysan le plus pauvre. Après la diffusion de la pomme de terre dont on le nourrit, l’élevage de porc français est devenu le plus dynamique d’Europe.

Photo prise à la ferme pédagogique de Nampteuil-sous-Muret (02).
Appuyé sur le rebord de sa clôture, IL PARLE et vient au contact des gens.

Le célèbre dicton « TOUT EST BON DANS LE COCHON » s’explique dans le fait que tout est découpé, haché, apprêté, salé dans la journée même, des meilleurs morceaux au moins bons.

Sa représentation dans l’histoire

Dans la mythologie grecque, on l’associe à Déméter, déesse de la fécondité et de l’agriculture. Et l’on raconte même que Zeus aurait été nourri par une truie qui lui aurait généreusement offert de son lait.
Les Egyptiens lui prêtent une image double associée à la fécondité mais aussi à la malfaisance. A cet égard, les porchers étaient strictement interdits dans les temples.
Dans les civilisations hébraïques et musulmanes, le cochon a la réputation d’un animal sale et maléfique. Moïse et Mahomet interdirent à leur peuple tout contact avec lui.

Il aime qu'on le caresse et ses yeux sont d'une infinie gentillesse.
Chez les civilisations asiatiques, les Tibétains le vénèrent et le placent au centre de la roue de l’existence comme symbole de l’origine de toute chose. En Chine, le cochon devient signe astrologique. On lui associe des valeurs telles que la loyauté, la sensibilité, la non-violence, la soif de connaissance et l’obstination.
Chez les Chrétiens, il est cité comme compagnon de Saint-Antoine.

Ce dimanche 18 février 2007 a commencé le Nouvel An chinois appelé « L’ANNEE DU COCHON ». En Chine, on utilise le calendrier lunaire c’est-à-dire que le premier jour de chaque mois commence à 23h juste avant la nouvelle lune.

La truie est d'une extrême douceur avec sa progéniture.

Petites réflexions personnelles

Le cochon est un animal que j’aime beaucoup. Dans mon enfance, à la ferme de mes parents et grands-parents, j’allais les voir dans leur porcherie et caressais leur groin tout en leur parlant. C’est incroyable comme ILS PARLENT. Leurs couinements sont de vrais cris de joie. Les porcs montent sur les rebords de leur entourage pour chercher des caresses et leurs yeux sont d’une infinie gentillesse. Les truies ont souvent une portée de 10, voir plus, porcelets. Elles s’allongent patiemment sur le flan pour les allaiter sans jamais les bousculer ; Elles sont d’une extrême douceur avec leur progéniture. Contrairement à ce que l’on croit, les porcs ne sont pas sales si leur litière est renouvelée souvent. Leur peau d’un rose pâle leur donne beaucoup de charme. Quant à leur viande, je l’adore sous quelle forme que ce soit.

Voilà, c’était mon petit coup de cœur du moment.

Cadre offert par ma fille qui connaît mon "faible" pour les cochons.

image hébergée par photomaniak.com

C'est une sculpture en fonte d'où les quelques traces de rouille. Achetée sur une brocante, je l'ai placée sur un galet au-dessus d'un napperon pour bien mettre en valeur cet animal en plein repos qui donne une grande sensation de quiétude.

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Commentaires

Trop bien les cochons
J'aime bien celle avec les petits, c'est tout mignon
doque

Commentaire n°1 posté par Sachot le 30/07/2007 à 09h36

J'adore les cochons moi aussi!

Commentaire n°2 posté par Daisy le 30/07/2007 à 16h20

C'est un chouette animal qui peut être de compagnie, vrai, j'en ai connu un, très gentil !
Gros bisous, Alrisha
(Tu m'as donné la bonne idée de changer mes fonds d'écran avec mes photos ;))

Commentaire n°3 posté par siratus le 15/10/2008 à 01h05

excuse de te rectifier, mais le nouvel ans chinois tibetain et vietnamien ne tombe pas a la meme date, ce n'est pas les meme calendriers...le japon non plus. bon mercredi bise de canton qing et rene A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.

Commentaire n°4 posté par rene le 15/10/2008 à 04h10

Voilà je viens de supprimer la phrase sur le Nouvel An tébétain et vietnamien. Pourtant j'avais trouvé cette information sur un site qui me paraissait fiable. Bonne journée René !

Réponse de Alrisha le 15/10/2008 à 10h49

Et c'est très à la mode aujourd'hui d'avoir un cochon d'appartement ... Avec ce que tu viens de dire, je comprends mieux ... Beau mercredi Alrisha ! Bisous

Commentaire n°5 posté par Bandolera le 15/10/2008 à 05h36

Coucou j'aime bien le seconde photo, elle nous fait sourire
vu ton article, on voit le cochon differemment maintenant
gros bisous, bon mercredi
+ 1 vote

Commentaire n°6 posté par Corinne le 15/10/2008 à 06h03

Très mignons ces cochons, et ceux que tu as chez toi superbe, surtout celui de bronze.....

Bisous
Françoise

Commentaire n°7 posté par Francoise du Var le 15/10/2008 à 06h08

T'es la reine des cochonneries alrisha, bel article sur le sujet...
bonne journée.

Commentaire n°8 posté par le Pierrot le 15/10/2008 à 06h17

Pour la petite histoire, à la ferme, chez mes parents, une truie avait eu une très grosse portée et un petit ne pouvait pas téter. Je l'ai donc nourri au biberon et il me suivait partout, comme un petit chien et je te raconte pas les engueulades quand il rentrait dans la maison et venait avec moi jusque dans ma chambre !
On avait de longues discussions et il m'aidait à réviser mes devoirs ...
Et, fais-moi confiance, mon Fritz, il n'est jamais passé à la casserole !!! Il est mort de vieillesse ... Non, mais ;-) !!!
Bon mercredi ! Bisoux.

dom

Commentaire n°9 posté par

dom

le 15/10/2008 à 07h00

Cela me rappelle ma tirelire quan j'étais petite c'était un petit cochon rose.... J'aime bien cet animal aussi et il y a qui disent que l'homme descend du cochon....

Commentaire n°10 posté par Martine le 15/10/2008 à 07h17

...ah c'est bien vrai, "dans le cochon tout est bon"! pour avoir passé de nombreuses années , proches d'eux, à la ferme, je peux aussi confirmer que les cochons sont des animaux très frequentables ! et pas aussi sales qu'on veut bien le dire ! nous partageons ton amour pour le cochon ! bonne journée et bisous

Commentaire n°11 posté par Jeanine et René le 15/10/2008 à 07h33

Un animal dont tu as su redorer le blason Alrisha. Bon mercredi.

Commentaire n°12 posté par Bruno le 15/10/2008 à 07h42

Bonjour Alrisha
Le cochon fait partie de notre vie quotidienne et permet de nous nourrir ! Il mérite bien un petit article !
Bises et bon mercredi
Alain

Commentaire n°13 posté par Alain le 15/10/2008 à 08h34

tu nous offres une belle documentation sur les cochons. J'ai appris plein de choses. Je garde surtout le souvenir de la journée où on tuait le cochon. C'était dur et pourtant j'étais bien contente de manger le boudin, le saucisson....

Commentaire n°14 posté par Amaneda le 15/10/2008 à 08h53

tout petit , je me souviens de mon oncle et de ma tante de aubagne qui faisait l'élevage des cochons . Des parents à Cunéo aussi elevaient beaucoup de cochons . je m'en souvient d'un qui etait particulierement enorme.
bisous
pat

Commentaire n°15 posté par biker06 le 15/10/2008 à 09h22

De plus, tout est bon chez le cochon, même les pieds et ....la queue !!

BIses et bonne journée.

Commentaire n°16 posté par patriarch le 15/10/2008 à 09h23

bonjour Monique
c'est vrai que ce cochon a de bons yeux, mais c'est surtout parce que tu le dis , autrement jamais jen'aurais remarqué
ta petite sculpture est délicieuse et tes photos superbes
je ne regarderai plus jamais ma tranche de jambon de la même façon
belle journée
tu as bien fait de remettre cet article,
je ne l'avais pas vu
gros bisous

Commentaire n°17 posté par agathe le 15/10/2008 à 09h27

Je connais fort bien cet animal, compte tenu que lorsque j'étais enfant (il y a fort longtemps) j'allais tous les soirs chez mes cousins qui avaient une ferme (élevage de cochons) à cette époque ils me faisaient peur - merci pour ton message, mais pour ma cote fêlée, il faut laisser faire le temps, pas de remède, simplement des anti douleurs
douce journée (pour moi que tu repos, ma fille vient faire le ménage) bisous Mamy ANNICK

PS - ta bannière est très jolie

Commentaire n°18 posté par mamy ANNICK le 15/10/2008 à 10h11

Merci pour tes commentaires sur mon blog, Monique et bravo pour cet hommage à ce bon cochon, trop souvent décrié ;=)))

Bises

Commentaire n°19 posté par shama le 15/10/2008 à 10h57

impressionnant tous ces petits cochons, elle en a beaucoup à la fois...
bonne journée

Commentaire n°20 posté par NaTuRe'Elle le 15/10/2008 à 10h58

Non seulement tout est bon mais il a du style si l’on peut dire hi hi. J’aime bien le cochon mais je mange peu de viande. Tant mieux pour eux mdr.

Merci pour tes coms tu es trop gentil.

Des gros bisous et bonne journée

Commentaire n°21 posté par nounn le 15/10/2008 à 11h34

J'avais récemment écrit une petite chronique sur le cochon pren,ant comme prétexte ma visite de Ste Ménehould où les pieds de chochons sont rois...
Je suis du signe du cochon dans le calendrier chinois.
bonne journée Alrisha

Commentaire n°22 posté par Charline le 15/10/2008 à 11h42

hello ! nous voilà revenus sains et saufs ,

et voilà que je ne reconnais plus ton blog ! que de changements!

voilà un article sur le cochon fort intéressant ,

en revenant d'un pays ou il est evidemment banni puisque islamn commande , ca change !

bisous a plus pour les détails ( ai bcp de boulot , linge , rangements , photos )

toujours pas de bébé arrivé ca ne saurait tarder , il a attendu sa mamie

Iris

Commentaire n°23 posté par iris le 15/10/2008 à 12h12

bonjour . j'ai appris que la truie avait autant de tétons que de petits . 6 petits , 6tétons . . moi aussi j'aime bien un morceau de cet animal . gros bisous . jean-pierre

Commentaire n°24 posté par jean-pierre le 15/10/2008 à 13h13

Quand je vois ces cochons si sympas, je n'ai plus envie de les manger :(
Bises Alrisha

Commentaire n°25 posté par katherine le 15/10/2008 à 13h34

très agréable ton article bien documenté et avec un rien d'humour
bises

Commentaire n°26 posté par Gaby

le 15/10/2008 à 13h43

Que d'infos sur un animal méconnu, dont on se désintéresse un peu, et pourtant c'est vrai qu'il a une bonne bouille ! Bisous Alrisha et bon mercredi

Commentaire n°27 posté par jackline64 le 15/10/2008 à 14h20

Coucou Alrisha...le cochon...tout se mange dans le cochon...
i l y a quelques années en arrière, mes parents ont gagné un tit cochon...il l'on nourri puis mangé...mais quel dégat que ça fait ...surtout quand on habite dans un pavillon...(sourire)...
mais c'est un fait que ce n'est pas sale...
Doux bisous...Lilou

Commentaire n°28 posté par lilou le 15/10/2008 à 15h10

Quelle jolie famille. Et une si triste fin!
Bonne soirée.

Commentaire n°29 posté par Sylvain le 15/10/2008 à 15h18

Désormais les enfants sont partis et nous ne sommes plus que 2 à la maison, mais durant plus de 20 ans j'ai élevé 2 cochons par an!!
Je les curais tous les 2 jours et ils étaient élevé à la farine et au lactosérum.Miam! Miam!

Bonne soirée.

Commentaire n°30 posté par Patrick le 15/10/2008 à 16h47

le cochon bin c'est pas trop mon animal fétiche, amis je l'aime bien dans mon assiette. Bisous trempés de pluie

Commentaire n°31 posté par

Lili-Flore

le 15/10/2008 à 18h37

moi j'aime les cochons en liberté, ils sont bien plus heureux et au pays basque en faisant de la randonnée, on en rencontre et c'est toujours tres sympa
tu verrais ici Alrisha, il y a des dizaines de cochons en vente comme les vaches si tu te souviens
bisous

Commentaire n°32 posté par oursonne libre le 15/10/2008 à 19h36

Coucou Alrisha, alors ça moi aussi j'adore les cochon et c'est pour ça que je n'en mange jamais.. car je me rappelle enfant en anjou quand on le pesait sur la place de la mairie, il poussait de tels cris de terreur sans doute à l'idée d'être égorgé après.. sniffff
Une de mes meilleures amies faisait aussi collection de "cochons".
J'adore la photo avec la maman et les petits c'est trop beau.
je te souhaite une belle soirée mon amie avec plein de bisous et un vote
chantal

Commentaire n°33 posté par Chantal74 le 15/10/2008 à 19h43

Bonsoir Alrisha, tes deux dernières photos j'aime, avec la voisine on en fait un la semaine prochaine !!! gros bisous, ( a voté) Monique

Commentaire n°34 posté par MONIQUE le 15/10/2008 à 20h34

on dit toujours que dans le cochon , tu est bon , bise celilou , nouvelle presentation du blog , pas mal , bise et bonne soirée

Commentaire n°35 posté par mrcafe le 15/10/2008 à 20h57

Est-ce que "petit cochon" deviendra grand
dans la bataille aurait-il perdu sa queue ???
bisous à toi

Commentaire n°36 posté par Limpide le 15/10/2008 à 21h30

bonsoir
eh oui, je m'en souviens de ces cochons,surtout de la mère avec ses petits, aujourd'hui, ton blog a pris de l'ampleur et les commentaires fusent, tout se fait petit à petit, ce n'est pas évident de se faire connaitre au début
bonne soirée et bises
doque

Commentaire n°37 posté par sachot le 15/10/2008 à 21h51

Tout d'abord, merci d'être passée sur mon blog.J'ai beaucoup aimé le document sur le cochon, j'ai appris beaucoup de choses que je ne devinais même pas,moi aussi j'aime beaucoup cet animal.Bonne soirée.Andrée

Commentaire n°38 posté par dorine le 15/10/2008 à 21h52

Commentaire n°39 posté par dorine le 15/10/2008 à 21h52

Dans l'odyssée d'homère , Circé avait transformé tous les compagnons d'Ulysse en cochon ;)
Et moi je suis du signe du cochon en astrologie chinoise :))

Bonne soirée Alrisha
Bisous

Commentaire n°40 posté par Urban

le 15/10/2008 à 22h09

et moi, j'adorais le jeu des petits cochons !!!!!!
ce n'est pas mon animal préféré !!!! mais vu par toi, il change de look !
je te fais de grosses bises
j'espére que mon com va etre validé ... ce soir, mon ordi traine et refuse de faire la moitié de ce que je lui demande !

Commentaire n°41 posté par L@urence le 15/10/2008 à 22h24

Une belle histoire de cochons tout simplement.
Joli blog que j'ai beaucoup apprécié.
Bonne journée

Commentaire n°42 posté par Ewan le 15/10/2008 à 23h48

Hum ! Ton joli blog est tout de travers ce soir ;) avec une colonne à gauche très, très longue...

Commentaire n°43 posté par siratus

le 15/10/2008 à 23h49

salut
j'adore cet animal surtout en saucisson , lol
bonne journée

Commentaire n°44 posté par bunny le chti le 16/10/2008 à 07h34

J'ai justement visiter hier un élevage de porcs...
J'ai été très impressionné...
Très bonne soirée
Bizzz

Commentaire n°45 posté par Ptitxav le 16/10/2008 à 21h46

Tu as raison d'essayer de le réhabiliter...
Bonne soirée

Commentaire n°46 posté par ~~ Kri ~~ le 16/10/2008 à 21h51

Le cochon est un animal sympathique qui s'apprivoise bien, j'aime beaucoup la première photo et le cochon en fonte est une bien belle pièce.
Santounette

Commentaire n°47 posté par Santounette le 16/10/2008 à 23h53

merci de nous apprende tout cela
bisous
cerisette

Commentaire n°48 posté par cerisette le 18/10/2008 à 15h58

Tu nous en apprends bien des choses sur cet animal.
Chez mon grand père aussi il y avait un cochon, hormis de la volaille. Mais je n'aime pas du tout cette "petite bestiole". J'avoue que tout comme le singe il me fait assez peur de par son apparence. Je ne m'en approche pas, sauf s'il y a une barrière entre lui et moi.
Merci pour tant de renseignements
Gros bisous

Commentaire n°49 posté par sonja le 31/10/2008 à 09h52

J'ai lu tous les commentaires et il est désolant que la plupart ont dit "c est bon le cochon" ou " j'ai apprécié le moment ou l 'on tuait le cochon"etc ...
Ne savez vous pas voir un animal sans penser à vos papilles ? Etes vous dénués d'insensibilté ?

Commentaire n°50 posté par la forêt de léa le 01/02/2009 à 20h27