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24 novembre 2014 1 24 /11 /novembre /2014 00:02

Beaucoup de pommes dans nos différents vergers ! Alors Daniel a décidé de s'atteler à la fabrication de jus de pomme et de cidre ensuite.

Après le ramassage dans des seaux, lavage au jet.

Ensuite, préparation de la râpe et du pressoir.

Le travail commence.

Les seaux se vident et se remplissent à la fois.

Mise du jus en fût.

Et enfin, mise en bouteille et dégustation. Humm, déjà deux bouteilles avalées ! C'est succulent.

Daniel pense avoir environ 50 litres dont les 3 quarts seront transformés en cidre. Il a dû demander des conseils à des spécialistes car c'est la première fois qu'il fabrique du cidre.

 

D'autre part, tous les ans, grâce au passage du bouilleur de cru, nous avons plusieurs litres de goutte grâce à la macération de plusieurs fruits divers de nos vergers. Nous en donnons à la famille et aux amis.

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commentaires

J
bravo Daniel, mon père faisait aussi du cidre et de la goutte avec nos pommes, un bon souvenir, bravo et à votre bonne santé, amities et bises
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F
et que cela doit être bon tout naturel
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C
Cela doit être super de pouvoir profiter de sa recolte <br /> Bravo pour le travail !<br /> Bonne journée à toi
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M
J'avais vu cette fabrication du jus de pomme et du cidre dans une fête agricole à côté de Cergy. J'aime le jus de pomme et le cidre. Que de travail mais du plaisir. Par contre je n'aime pas l'a goutte et tous les alcools forts. C'est très règlementé la fabrication de l'alcool. A cognac j'avais discuté avec un vieux Monsieur qui faisait son Cognac lui même et qui m'avait expliqué cette réglementation. Bises
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  • : Les yeux de ma vie
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  • : Depuis le 10 juin 2007, émotions photographiques perçues dans mon Sud Picardie natal: faune, flore, macrophotos, paysages de l'Aisne. Reportages évènementiels, associatifs, expos photos. Voyages, tourisme, Régions de France. L'insolite au passage et créations pour le plaisir! Humour, poésie, musique, ...
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  • A la retraite depuis peu, passionnée de photos: nature, reportages, voyages. Bienvenue dans mon quotidien rythmé par ce que voient &quot;LES YEUX DE MA VIE&quot;! Amis visiteurs, laissez une trace de votre passage, pour un lien à venir!
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