Finalement, j'ai reçu mon THERMOMIX TM5 plus tôt que prévu.

Il est arrivé le 2 mars et j'ai commencé à l'utiliser le 4 mars.Pas mal de recettes en 15 jours de temps.

Je vais vous montrer les résultats.

Premier essai: "Gâteau express".

J'avais tous les ingrédients sous la main.

Je me suis ensuite lancée à réaliser un boeuf bourguignon.

Morceaux que j'ai coupé assez fins de peur que la viande soit trop dure à cuire.

De ce fait, on ne voit pas beaucoup les morceaux.

Sinon, oignons, aïl, carottes, champignons de Paris, vin rouge, ....

J'ai aussi cuit du riz.

J'ai réalisé de la bisque de crevettes uniquement avec les têtes.

C'était bon, mais toutefois, je n'ai pas aussi bien réussi que lors de la démonstration chez une amie. Il faudra que je redemande la recette.

Quand il y en a (pas toujours le cas chez le poissonnier), j'aime acheter des crevettes de Madagascar que je trouve fort goûteuses (mais aussi fort coûteuses).

Alors plutôt que de jeter les têtes, je m'en suis servi pour faire une bisque. On peut aussi utiliser la carapace et la queue, mais, selon les conseils donnés, il reste quelques petits morceaux dans la bisque alors, je ne l'ai fait qu'avec les têtes.

Ci-dessous une tarte avec compote de prunes.

J'ai pourtant bien suivi la recette pour un moule de 26 cm de diamètre, mais la quantité était un peu juste pour mon moule. Pâte aussi difficile à aplatir.

Mais bon, je ne réalise jamais de pâtes. Je les achète toutes faites.

Alors, il faut me pardonner !

Pour l'anniversaire d'Océane, notre petite fille, j'ai réalisé des

"moelleux au chocolat au coeur fondant".

Elle avait exprimé ce désir lors de la démonstration à la maison.

La première tournée de 7 fondants n'a pas été une réussite: je ne les ai pas laissé cuire assez longtemps.

Alors, comme nous étions une quinzaine chez notre fille, j'ai refait une tournée et là, après une cuisson plus longue, les fondants avaient plus d'allure.

Ils ont eu du succès.

Océane ainsi que Geoffrey ont fort apprécié.

Comme dit Daniel, nous ne sommes que deux, alors, il va falloir réduire les quantités.

Je tatillonne encore et je vais m'améliorer à force de me lancer dans des recettes.

Comme je vous l'avais signalé lors de la

"Journée THERMOMIX" ICI,

la cuisine n'a jamais été mon dada.

J'ai toujours prévilégié le "vite fait, bien fait" ne m'éternisant pas devant

mes casseroles.

Là, en 15 jours de temps, je me suis déjà pas mal familiarisée avec la "machine", et,

pour la première fois (depuis des années), je prends goût à chercher une recette et à la faire.

Je ne m'ennuie pas et ai la sensation que je suis épaulée grâce à l'écran qui m'indique tout ce que je dois faire. Je n'ai pas besoin de "surveiller" pour voir si ça cuit bien, si ça mijote bien, si ça ne brûle pas, s'il reste encore assez de sauce, ...

Je crois que cette machine "THERMOMIX" me convient parfaitement et m'a donné le déclic pour réaliser des repas, qui sortent de "l'ordinaire", très ordinaires même.

Aujourd'hui, Emmanuelle (formatrice THERMOMIX) vient pour donner des conseils de "mise en service". Ce matin, nous allons réaliser des "îles flottantes".

Vraiment, pour l'instant, je suis satisfaite de mon THERMOMIX et ne regrette pas du tout d'avoir procédé à son achat.

Et maintenant, il ne me reste plus qu'à améliorer les quantités, les temps de cuisson, ..,

et à inviter amis et famille pour des dégustations en petits comités !!

Et avec des recettes que j'ai faites moi-même !

C'est super !