Pour la mouette rieuse, la ponte s'effectue mi-avril et aussi en mai. Elle se compose de 2 à 3 oeufs (dimensions: 52 x 37mm), beige pâle, vert olive à brunâtre, irrégulièrement tachés de brun et de gris. Ils sont couvés 22 à 24 jours par les deux sexes. Les jeunes quittent le nid au bout de quelques jours et volent vers 5-6 semaines.
Les mouettes mangent des détritus de toutes sortes, insectes et larves, ...
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