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11 septembre 2010 6 11 /09 /septembre /2010 23:00

L'hibiscus est valorisé à des fins alimentaires et médicinales.

Hibiscus sabdariffa (également appelé « Oseille de Guinée »), originaire d’Afrique de l’ouest, produit des pousses et des jeunes feuilles qui se mangent crues ou cuites comme des légumes.
Ses fleurs rouges, séchées puis infusées, sont utilisées pour des sauces et confitures ou pour la préparation du bissap, infusion et sirop produisant une boisson rouge, bue fraîche et très sucrée (parfois préparée avec de la menthe) en Afrique de l'ouest, notamment au Sénégal et en Mauritanie où une de ses appellations populaires en vogue est devenue « coc'Afrique » (« seille » en Guinée, « roselle » en Jamaïque ou « agua de Jamaica » au Mexique). C'est une boisson riche en acide ascorbique (d'où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives.
En Afrique de l'est et au Moyen-Orient, cette boisson est appelée  carcade (ou karkadé, karkadeh ; de l'arabe karkandji). Elle est très prisée en Égypte, y compris pour ses vertus médicinales. Cette boisson y est bue froide ou chaude.
Le carcadé est en vente dans les herboristeries et sur internet.

         Source wikipedia

 

Pour vous souhaiter un BON DIMANCHE !

 

Floraison 0204-hibiscus-rose-et-j

 

Floraison 0106-hibiscus-orange

 

Floraison 0207-hibiscus-rose

 

bon-dimanche-copie.jpg

 

papillon 036

 

Très "ACTUEL" sur  "ANGLE DE VUE" aujourd'hui !

 


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commentaires

Paul 13/09/2010 11:45



Très très belles photos de cette fort jolie fleur! Bravo!!



Oo° Kri °oO 13/09/2010 08:05



Ils sont très beaux ... ma préférence va à l'orange, sa couleur est exceptionnelle


Bon lundi



lizagrèce 13/09/2010 07:33



Nous avons beaucoup d'hibiscus ici en Grèce mais nous n'en faisons pas d'infusion.



titi 12/09/2010 23:18



de super belles photos au couleurs etincellantes ..


 


bonne nuit



auframi 12/09/2010 22:59



Une très belle série de photos d'ibiscus. Je ne savais pas que c'était aussi une plante médicinale.


Belle soirée   "


 



L@urence 12/09/2010 22:36



bonsoir Alrisha


jolies ces plantes


je suis obligee de les rentrer en hiver, et elles attrapent des pucerons ...


ces fleurs sont vraiment remarquables


j'en ai qui supportent le froid et donc qui peuvent devenir des arbustes à l'extérieur


bissous



Oxygene 12/09/2010 21:31



Magnifiques hibiscus et quelles couleurs variées !!! J'imagine toujours l'hibiscus avec un petit colibri qui vient le butiner et cela me rappelle un séjour en Martinique. Que de bons et colorés
souvenirs.


Bisous Alrisha !



mamylilou 12/09/2010 20:06



Je connais le rose pour en avoir dans mon jardin mais le saumon est une découverte et j'adore ( je suis sur le portable, ou tout passe bien, mais je dois retaper toutes les coordonnées, alos
c'est long ).Bisous Monique



le Pierrot 12/09/2010 19:32



Superbes les photos de tes fleurs alrisha, belles couleurs...bise et bonne soirée, merci de ton gentil coucou sous mon p'tit pépère...



bernard 12/09/2010 19:26



Très belles fleurs, bien photographiées. Bonne soirée.



marcel 12/09/2010 19:21



chez moi ils poussent partout j'ai chaque année des pieds supplémentaires que je donne aux voisins j'aime beaucoup ces fleurs  bisous


Marcel



noisette 12/09/2010 18:34



Bonsoir


Tu te débrouille très bien dans les photos, elle sont superbes bravo


Bonne soirée bises






Viviane 12/09/2010 17:08



Une plante de toute beauté et en plus ... utile!
Passe une bonne fin de dimanche
Un bisou amical
Viviane



agathe 12/09/2010 09:24



ils sont beaux, ils sont en fleurs partout ! ! ! - gros bisous - merci pour tes visites je sais que tu as si peu
de temps , et tu m'en as consacré beaucoup- à bientot






perfecta 12/09/2010 09:06



Bissap ou Karkadé, c'est un régal !!!!



biker06 12/09/2010 09:01



Coucou


Magnifique ton hibiscus. Le mien n'a pas tenu et je ne sais pas pourquoi ...


bisous et bon dimanche


pat



Quichottine 12/09/2010 08:34



Bon dimanche à toi aussi, Alrisha. Tes fleurs sont bien jolies.


Bisous.



jeanine et rené 12/09/2010 07:49



magnifiques ces hibiscus, nous adorons cette fleur, éphémères certes, mais qui se renouvelle tres rapidement, quant au karkadé, nous avons bu abondamment  lors de notre sejour en
Egypte, c'est délicieux et rafraichissant ! bon dimanche chere monique, bisous  



La voix des chênes.(63) 12/09/2010 07:46



Bonne journée,Monique.


Magnifique fleur.


Les plantes sont un aliment,un médicament,un poison.Source:Faculté de pharmacie de Clermont-Ferrand...(Et un plaisir des yeux).Cordialement,G.



:0014:dom 12/09/2010 07:30



Superbes ! Merci.


Bon dimanche ! Bisoux. +++

dom
 




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