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11 septembre 2010 6 11 /09 /septembre /2010 23:00

L'hibiscus est valorisé à des fins alimentaires et médicinales.

Hibiscus sabdariffa (également appelé « Oseille de Guinée »), originaire d’Afrique de l’ouest, produit des pousses et des jeunes feuilles qui se mangent crues ou cuites comme des légumes.
Ses fleurs rouges, séchées puis infusées, sont utilisées pour des sauces et confitures ou pour la préparation du bissap, infusion et sirop produisant une boisson rouge, bue fraîche et très sucrée (parfois préparée avec de la menthe) en Afrique de l'ouest, notamment au Sénégal et en Mauritanie où une de ses appellations populaires en vogue est devenue « coc'Afrique » (« seille » en Guinée, « roselle » en Jamaïque ou « agua de Jamaica » au Mexique). C'est une boisson riche en acide ascorbique (d'où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives.
En Afrique de l'est et au Moyen-Orient, cette boisson est appelée  carcade (ou karkadé, karkadeh ; de l'arabe karkandji). Elle est très prisée en Égypte, y compris pour ses vertus médicinales. Cette boisson y est bue froide ou chaude.
Le carcadé est en vente dans les herboristeries et sur internet.

         Source wikipedia

 

Pour vous souhaiter un BON DIMANCHE !

 

Floraison 0204-hibiscus-rose-et-j

 

Floraison 0106-hibiscus-orange

 

Floraison 0207-hibiscus-rose

 

bon-dimanche-copie.jpg

 

papillon 036

 

Très "ACTUEL" sur  "ANGLE DE VUE" aujourd'hui !

 


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commentaires

P


Très très belles photos de cette fort jolie fleur! Bravo!!



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O


Ils sont très beaux ... ma préférence va à l'orange, sa couleur est exceptionnelle


Bon lundi



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L


Nous avons beaucoup d'hibiscus ici en Grèce mais nous n'en faisons pas d'infusion.



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T


de super belles photos au couleurs etincellantes ..


 


bonne nuit



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A


Une très belle série de photos d'ibiscus. Je ne savais pas que c'était aussi une plante médicinale.


Belle soirée   "


 



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L


bonsoir Alrisha


jolies ces plantes


je suis obligee de les rentrer en hiver, et elles attrapent des pucerons ...


ces fleurs sont vraiment remarquables


j'en ai qui supportent le froid et donc qui peuvent devenir des arbustes à l'extérieur


bissous



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O


Magnifiques hibiscus et quelles couleurs variées !!! J'imagine toujours l'hibiscus avec un petit colibri qui vient le butiner et cela me rappelle un séjour en Martinique. Que de bons et colorés
souvenirs.


Bisous Alrisha !



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M


Je connais le rose pour en avoir dans mon jardin mais le saumon est une découverte et j'adore ( je suis sur le portable, ou tout passe bien, mais je dois retaper toutes les coordonnées, alos
c'est long ).Bisous Monique



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L


Superbes les photos de tes fleurs alrisha, belles couleurs...bise et bonne soirée, merci de ton gentil coucou sous mon p'tit pépère...



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B


Très belles fleurs, bien photographiées. Bonne soirée.



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M


chez moi ils poussent partout j'ai chaque année des pieds supplémentaires que je donne aux voisins j'aime beaucoup ces fleurs  bisous


Marcel



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N


Bonsoir


Tu te débrouille très bien dans les photos, elle sont superbes bravo


Bonne soirée bises






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V


Une plante de toute beauté et en plus ... utile!
Passe une bonne fin de dimanche
Un bisou amical
Viviane



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A


ils sont beaux, ils sont en fleurs partout ! ! ! - gros bisous - merci pour tes visites je sais que tu as si peu
de temps , et tu m'en as consacré beaucoup- à bientot






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P


Bissap ou Karkadé, c'est un régal !!!!



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B


Coucou


Magnifique ton hibiscus. Le mien n'a pas tenu et je ne sais pas pourquoi ...


bisous et bon dimanche


pat



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Q


Bon dimanche à toi aussi, Alrisha. Tes fleurs sont bien jolies.


Bisous.



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J


magnifiques ces hibiscus, nous adorons cette fleur, éphémères certes, mais qui se renouvelle tres rapidement, quant au karkadé, nous avons bu abondamment  lors de notre sejour en
Egypte, c'est délicieux et rafraichissant ! bon dimanche chere monique, bisous  



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L


Bonne journée,Monique.


Magnifique fleur.


Les plantes sont un aliment,un médicament,un poison.Source:Faculté de pharmacie de Clermont-Ferrand...(Et un plaisir des yeux).Cordialement,G.



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:


Superbes ! Merci.


Bon dimanche ! Bisoux. +++

dom
 




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